是日靚湯 -- 心內美南瓜牛蒡湯

踏入秋冬, 天氣乾燥, 除了要勤用水份 mask 為肌膚保濕之外, 體內水份的補充亦不可忽視。 要滋養身體, 最簡單的莫過於喝一碗靚湯。

這款湯清甜滋潤, 而且非常易煲。 材料包是在超市買的 (city'super HKD $26), 另加瘦肉。

心內美南瓜牛蒡湯


*** 材料準備 (2人份) ***
1. 心內美 (1 個)
2. 南瓜 (1/4 個)
3. 紅蘿蔔 (1-2 條)
4. 粟米 (1 條)
5. 牛蒡 (1/2 條)
6. 蜜棗 (2 粒)
7. 瘦肉 (約 HKD $15-20)


*** 製作方法 ***
1. 瘦肉氽水備用
2. 湯包材料洗淨
3. 煲中注入適量清水, 水滾後, 放入所有材料
4. 大火煲至滾起後，轉中火煲 2 小時
5. 熄火, 下少許鹽調味, 即成。


*** 溫馨提示 ***
1. 瘦肉先氽水, 可去腥、去油膩。
2. 用錫紙清理牛蒡會較方便。
3. 如用真空煲, 可先用大火煲約 20 分鐘, 然後放進真空煲內。 喝前再煲滾, 並下鹽調味。


"心內美" (很有趣的名字~) 即紫蘿蔔, 含花青素, 是一種天然的抗氧化劑。 牛蒡可刺激大腸蠕動, 有助排出體內的毒素。 南瓜則補中益氣。

0% 酒精的『紅酒』

我喜歡喝紅酒, 卻從不喜歡喝提子汁。

但是, 某次逛 city'super 時, 我居然被一瓶瓶的提子汁吸引着!! 能夠有這 power 的就是 First Blush 的提子汁。

一般的提子汁幾乎都沒有說明是用哪一種提子製成。 First Blush 提子汁的特別之處就是它以釀酒的優質提子製作, 並且清楚表明製作產品的提子品種, 例如有經典的 Cabernet, Merlot, Syrah 甚至有釀製白酒的明星 Chardonnay。

基於好奇心的驅使, 我便買下了一瓶 Cabernet juice 和一瓶 Merlot juice。比較之下, 兩者的顏色和味道都有一點點的分別。 (我是很認眞地用兩隻玻璃杯放在白紙上比較它們的顏色, 好無聊, hahaha~) 個人比較喜歡 Merlot 那瓶, 因為瓶子是我最喜歡的紫色!

BIOTHERM SKIN VIVO 發佈會 & 新品試用

基因活化科技, 4週逆轉10年肌齡!!

多謝 Meling 及 HKCOSME.COM, 令我有機會以 beauty blogger 的身份, 於上週四 (27/8) 出席 BIOTHERM 全新 SKIN VIVO 基因活顏系列的發佈會。

今次的發佈會於銅鑼灣 Times Square UA Cinema 舉行 (沒錯! 真的在戲院內舉行, 非常特別呢!)

在發佈會開始前, 大會安排了一個估自己指紋類型的小遊戲給我們參加。 聰明的我當然估中啦, 哈哈!!

贏了遊戲得到的禮物

之後, 我們在戲院內觀看首次於香港播放來自法國的 3D 影片 《SKIN VIVO 基因活顏奧秘》。 接着, 由養和醫院的馬紹鈞醫生, 為我們講解 DNA 之損害及修復。

大會司儀 - 楊洛婷

跟着, 大會播放了國際名模 Shannan Click, SKIN VIVO 全球品牌代言人的宣傳短片。 最後, 有廖碧兒 (Bernice) 及名模 Jocelyn Luko 親身體驗 SKIN VIVO 基因活顏系列後的分享。 同時, 我們亦在自己的位上試用 SKIN VIVO 的產品。

SKIN VIVO 全球品牌代言人宣傳片

BIOTHERM 給了我們每人一袋全套 SKIN VIVO 基因活顏系列的產品回家試用, 包括有 :

- SKIN VIVO Anti-Age Reversive Lotion

- SKIN VIVO Anti-Age Reversive Eye Area Gel

- SKIN VIVO Anti-Age Reversive Serum

- SKIN VIVO Anti-Age Fundamental Cream

根據 BIOTHERM 的官方資料, 這全新的 SKIN VIVO 基因活顏系列蘊含 BIOTHERM 獨家專利基因活化配方 - Reverserol SV 山萘酚葉萃取物 + PTP 溫泉有機活性因子, 修復 DNA 微損傷, 並推動4大細胞生命力基因的運作, 逆轉肌膚年齡。 此外, 這系列的產品曾邀請超過 400 位亞洲女士率先試用, 結果顯示同時使用面霜及精華素, 4 週內肌膚年齡可年輕 10 歲!!

Reverserol SV 山萘酚葉萃取物

PTP 溫泉有機活性因子

4週逆轉10年肌齡!! 真的非常吸引!! 回家當晚, 我就立刻開始試用 (你看我多心急, 哈哈!!)。 一開始用, 首先的感覺是氣味有點怪, 像牛奶一樣的羶味 (尤其是 Fundamental Cream), 不過多用幾次習慣了後, 就沒有問題。

試用了一星期後, 整體覺得皮膚比前透白, 亦有少許緊緻提升的感覺。 不過日間用 Fundamental Cream, 對於我來說是有點太油, 所以我還是把它當 night cream 用好了。

Shiseido MAQillAGE 2009 A/W 新品

原來已經3星期多沒有寫blog, 好懶啊!!!

前天我和好友 F 小姐及 S 小姐到金鐘喝下午茶及 shopping。 她們兩人平時工作繁忙, 所以我們很難得可以這樣優閒地一起渡過一個平日的下午。

去得 shopping, 又怎能空手而回呢? 這天, 我就買了 Shiseido MAQillAGE 最新 2009 A/W 唇彩及唇膏各一支。

其實, 我已很久沒有買過 Shiseido 的彩妝產品 (多數用 Bobbi Brown 和 shu Uemura 的)。 這次, 純粹因為 Shiseido MAQillAGE Perfect Gloss 的新廣告相實在太吸引我了!!! Shiseido MAQillAGE 今季新增了一位代言人 --- 香里奈 (日本人氣模特兒、演員 & 時尚雜誌『Ray』首席專屬模特兒), 而 香里奈 是我十分喜歡的日本模特兒之一。

我買的是 Perfect Gloss [PK 353] 和 Moisture Rouge (Color On Type) [PK 244], 兩者都是廣告上模特兒用的顏色, 是很 natural 的淡粉紅色。

model: 香里奈 [picture from Shiseido MAQillAGE Japan official site]

Perfect Gloss [PK 353]

model: 蛯原友里 [picture from Shiseido MAQillAGE Japan official site]

Moisture Rouge (Color On Type) [PK 244]

妝品推介 -- Jill Stuart Pore Solid Essence

Jill Stuart Beauty 的 Pore Solid Essence (台灣官網譯 「莓淬果露毛孔無瑕凝凍」 --- 還是英文的順口易記, 這個好像怪怪的!!) 是我近期十分喜歡的一款妝品。

其實一開始對 Jill Stuart Beauty 的產品, 我是抱非常懷疑的態度的, 覺得是 "得個樣" 的商品。 但由於這 Pore Solid Essence (HKD $210) 的包裝實在十分吸引, 加上蓋上雅緻的 "J" 字樣 (我是有 "J" 字情意結的, 哈哈!!), 所以我也不作考慮把它買下。

這 Pore Solid Essence 可作妝前底霜用, 用手指均勻地薄塗於在意的毛孔部位上, 固狀的精華液便會於肌膚上轉為粉狀, 形成有點 matte 的效果，遮蓋毛孔之餘亦可預防脫妝。

(from Jill Stuart Beauty 官方網頁)

個人認為用完之後, 毛孔粗大的地方易了上妝, 控油效果不錯, 而且又不會令皮膚很乾 (我之前用Sofina 的 Very Very Pore Clear Perfect Mousse 之後, 會有甩皮現象)。

由於效果滿意, 現在每次化妝前都要用這 Pore Solid Essence "打底"。


Jill Stuart Beauty

1. Jill Stuart Beauty Flagship Store
     Shop B238, Basement 2, Times Square, Causeway Bay

2. FACES
     Ocean Terminal, Harbour City, Tsim Sha Tsui

甜心宵夜 -- 生滾帶子牛肉粥

這陣子, Mr Y 的工作十分忙碌, 總是很晚才回家。 為了慰勞他辛勤地工作, 前晚特地做了一個生滾粥給他作宵夜 (一來, Mr Y 是非常喜歡吃粥的; 二來, 他回家時已是宵夜時段, 不想他吃太 heavy 的東西.......好像很體貼的呢, 嘻嘻!!)


生滾帶子牛肉粥


*** 材料準備 ***
1. 米 1/2 杯
2. 免治牛肉 250 g
3. 新鮮帶子 2-3 粒 (視乎大小)
4. 薑 少許
5. 葱 少許

*** 製作方法 ***
1. 米洗凈, 加水 (適量), 先煲成粥底。
2. 免治牛肉用老抽、麻油、鹽、砂糖、粟粉醃兩小時 。
3. 薑去皮，洗凈, 切片/絲, 備用。
4. 葱洗凈, 切小粒, 備用。
5. 新鮮帶子略為用水沖洗, 切片, 備用。 (我貪方便, 買日式超市的北海道直送帶子刺身片用 =P)
6. 將煲好的粥底加進小鍋中煮, 加入薑片/絲及免治牛肉, 煮滾至牛肉變色, 加入帶子片, 再煮1分鐘。
7. 熄火, 加上葱粒, 即成。

潤唇膏致癌?!

昨天剛開始了在 Portfolio 的 makeup course。 第一課, Gary 老師主要教我們護膚心得。 當講到唇部護理時, 我竟聽到一個驚嚇的消息..............我常用的凡x林潤唇膏是可能會引致乳癌的!!!!!

我喜歡在睡前塗這潤唇膏, 厚厚的塗一層當 lip mask, 第二天早上再用熱毛巾/軟毛牙刷把死皮捽走。 (這其實是從雜誌上某名模的護唇心得分享學回來的。) 這習慣已維持了兩、三年, 一星期起碼塗三至四次..........慘!!!!!

那潤唇膏的主要成份是 Petrolatum (或叫 Petroleum Jelly), 是提煉自石油的產品。 提煉不佳的Petrolatum 有機會含有一種叫 PAHs (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons) 的雜質, 而 PAHs 是可能會引致乳癌的。 市面上很多潤唇膏都含有 Petrolatum 的成份 (我另一愛用的 Kxxxx's 潤唇膏也有!!!!!) 不過, 若果用的是精純的 Petrolatum, 我想應該也安全吧?!

Afternoon Tea @ LE SALON DE THÉ de Joël Robuchon

繼上次在 Le Jardin 的 birthday lunch 之後, 昨天, 我和 Mr Y 又再光顧 Joël Robuchon 的餐廳。 由於晏出門的關係, 這趟選了在 Le Salon de Thé 吃下午茶。

我們點了High Tea Set For 2 (HKD$298), 有 Scones, Sandwiches, Pastries 和兩杯 Coffee/Tea。

Natural scones (x2), Lemon & raisin scone (x2)
with Devonshire clotted cream and home made strawberry jam

(由左至右) Premium ham with mustard seed sandwich,
Tuna and fresh mache pave,
Norwegian smoked salmon and caviar sandwich,
Lobster sandwich flavoured with tarragon

(由左至右) Blueberry cheese cake,
Macaroon ganache,
Paris-brest (Walnut chocolate cream puff),
Mont-blanc (Chestnut tart),
Exotique (White chocolate and passion fruit cake),
Lemon cake & Roasted almond coated with dark chocolate

三文治上的3朵迷你挪威煙三文魚花, 十分精美!

咖啡尚算香濃。 不過, 不明白為何用膠杯 (玻璃杯也不是很貴吧~), 咖啡不消一會兒便冷掉了! >_<"

另加點了 ice-cream cone (HKD$45), 可選 1-3 flavors。 我選了vanilla, chocolate 和 raspberry (另有 yoghurt, strawberry 和 mango, 但只有 vanilla 口味是雪糕, 其餘的都是雪葩)。 本應是一朵漂亮的雪糕花, 不過昨天那位小姐的功夫好像還未到家。

LE SALON DE THÉ de Joël Robuchon

地址: 中環置地廣場3樓315號店
電話: 2166 9000
備註: 下午茶時間 下午 3 時 ─ 6 時 (menu)

《Blood: The Last Vampire》

from movieblog.com.hk

上星期日看了《Blood: The Last Vampire (血戰新世紀)》。 選看這套戲, 90% 是因為這是 CNN 評選全球影迷十大最期待電影之一, 10% 是因為女主角全智賢。

還不到電影的三分一, 已覺得很悶。  小夜 在酒吧拯救 Alice 一幕, 跟一般大路喪屍片沒多大分別, 不但未能使我緊張, 反而令我發笑!  此外, 動作剪接毫不流暢, 若果這是導演刻意營造的風格, 恐怕我並未懂得欣賞了。  整體感覺這是部給洋人看的戲, 不明白為何硬要女主角說英語對白!

我還是喜歡看拍愛情小品的全智賢多些。

小心意

昨天收到好友 大頭 從 Norway Bergen 寄給我的 postcard。

Postcard 上的畫是 Edvard Munch 的作品 -- Fra Nordstrand (1891)

Edvard Munch 最著名的代表作是 'The Scream'。

我很喜歡收到朋友從異地寄來的 postcard。 在這個科技發達的年頭, 能夠收到友人親筆撰寫的信函, 倍感親切。

大頭, 祝妳在餘下的旅程玩得盡興!!  期望將來有機會跟妳一同去旅行 (不過, 我是不能揹着 backpack 去的, 哈哈!)  回來後跟妳補祝生日啊!!

「黃金時裳：巴黎與倫敦1947至1957年」展覽

我喜歡自己一個人去看展覽, 因為不需要顧慮同行者的步伐, 可以完全根據自己的心意自由自在地欣賞展品。 上星期三下午, 我就自己一個人去了看香港文化博物館的「黃金時裳：巴黎與倫敦1947至1957年」展覽。

展覽主要回顧戰後 10 年 (1947-1957) 巴黎、倫敦兩地高級時裝的發展 -- 以著名設計師 Christian Dior 在 1947 年推出「新面貌」(New Look) 系列作起點，到 1957 年 Dior 逝世為止。 在這 10 年間，訂製服裝蓬勃興起，成為兩地時裝設計室的「黃金十年」。

展品主要來自英國國立維多利亞阿伯特博物院 (Vistoria and Albert Museum) 的珍藏, 包括超過 100 套為上流社會及皇室設計的日裝、酒會禮服及晚禮服。

展覽廳對出的大型海報掛畫

「新面貌」(New Look) 的代表作品 -- 'Zémire' evening dress by Christian Dior (1954)

精美場刊

星期三的門票

黃金時裳：巴黎與倫敦1947至1957年
The Golden Age of Couture: Paris and London 1947-1957

地點: 香港文化博物館 (香港新界沙田文林路1號) 專題展覽館3, 4 及 5
曰期: 2009 年 5 月 30 日 ─ 2009 年 9 月 28 日
時間: (星期一、星期三至六) 上午 10 時 ─ 下午 6 時
          (星期日及公眾假期) 上午 10 時 ─ 下午 7 時
          逢星期二(公眾假期除外) 休館
費用: $20 (逢星期三$10)

自家製酵素果汁 (1) -- 香蕉可可亞

這幾天正在看一本很好的書《體內酵素力大作戰》。 今早起床後, 便跟着書本做了以下一款排毒果汁作我的早餐。

香蕉可可亞

*** 材料準備 (2杯份) ***
1. 香蕉 1條
2. 蘋果 1/4 個
3. 可可亞粉 1大匙
4. 豆奶 (成分無調整) 1杯
5. 熱水 少量

*** 製作方法 ***
1. 香蕉剝皮, 切成2~3cm的長度
2. 蘋果洗淨, 去芯, 切成小塊
3. 以少量熱水溶解可可亞粉
4. 將1~3的材料和豆奶放入攪拌機中, 打至完全均勻

*** 溫馨提示 ***
1. 可可亞粉的份量可根據你自己的口味隨意加減。 我超喜歡可可味, 所以用了1大大匙, 嘻嘻。
2. 建議先打蘋果, 然後才加入其他材料攪拌, 這樣做出來的果汁會較順滑。
3. 因一時興起想做這果汁, 屋企沒有曰本豆奶, 所以唯有用僅有的維x純豆漿。 如果用曰本豆奶, 我想應該會更好喝 (因為用曰本豆奶會濃稠一些)。
4. 果汁要趁新鮮喝掉, 否則會氧化, 營養成份會流失。
5. 排毒功效強勁, 我喝完不用一小時便起作用 (可能我太毒了.....), 因此建議不用上班的早上才喝, 否則要在上班途中找洗手間。

Bonjour!!!

寫blog這個念頭, 其實已蘊釀了好幾個月, 今日終於"的起心肝"實行起來!!!

請各位多多指教!!